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A Lausanne, à table avec Colette

Dans le cadre de Lausanne à Table, la cheffe du Fraisier Fatima Ribeiro cuisine une série de repas inspirés par l’autrice du «Blé en herbe», à déguster au fil de textes choisis et lus par la comédienne Alexia Hébrard

Colette (au centre à gauche) en compagnie de Valentine Tessier et Jean Marais à l'époque de la création par ces deux comédiens de la pièce «Chéri» adaptée du roman de l'écrivain, en février 1950. — © AFP Photo
Colette (au centre à gauche) en compagnie de Valentine Tessier et Jean Marais à l'époque de la création par ces deux comédiens de la pièce «Chéri» adaptée du roman de l'écrivain, en février 1950. — © AFP Photo
Véronique Zbinden

Curieuse, amoureuse et gourmande de tout, passionnée de nature et de botanique, écrivaine et journaliste, elle a laissé de nombreuses recettes mais aussi des descriptions culinaires et des récits de repas qui sont partie intégrante de son œuvre – à la manière d’autant de personnages. Ou presque. Cette image de Colette – née Sidonie-Gabrielle Colette en 1873 dans la gourmande Puisaye, dans l’Yonne – a inspiré une série de repas à la cheffe Fatima Ribeiro, dans le cadre de Lausanne à Table.

Une immersion poétique

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